Datteln – vielseitig, gesund und lecker

Datteln sind nicht nur süss und lecker. Sie sind auch ein bemerkenswertes Naturprodukt mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Vitamine

Datteln enthalten vor allem einen hohen Anteil an Vitamin A, B, C und K. Vitamin A und K pflegen die Haut und schützen die Augen. Während die B-Vitamine für verschiedene Stoffwechselprozesse im Körper relevant sind und das Nervensystem unterstützen. Zudem helfen die enthaltenen Vitamine dem Immunsystem und wirken als natürliches Mittel gegen eine anbahnende Erkältung.

Mineralstoffe

Nebst den enthaltenen Vitaminen enthalten Datteln auch viele Mineralstoffe. Eisen, Kupfer, Magnesium, Selen, Zink und Kalium sind in Datteln enthalten. Magnesium wirkt unter anderem entzündungshemmend und ist wichtig für die Stärkung der Knochen und Muskeln sowie den Energiestoffwechsel. Kalium unterstützt die Herzgesundheit und reguliert den Blutdruck. Kupfer ist an der Bildung von roten Blutkörperchen beteiligt, während Eisen für den Sauerstofftransport im Körper unerlässlich ist.

Ballaststoffe

Datteln weisen einen hohen Ballaststoffgehalt auf und wirken sich damit positiv auf die Verdauung und den Cholesterinspiegel aus. Sie regulieren die Darmtätigkeit und steigern damit das Wohlbefinden. Der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Datteln kann Verstopfung vorbeugen und die Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung verbessern.

Aminosäuren

Datten enthalten die essentielle Aminosäure Tryptophan. Tryptophan ist die Vorstufe des Neurotransmitters Serotonin, auch Glückshormon genannt. Es wirkt sich positiv auf die Stimmung, Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden aus. Weiterhin benötigt der Körper Tryptophan um Melatonin, das sogenannte Schlafhormon zu bilden. Deshalb kann der Verzehr von Datteln die Schlafqualität positiv beeinflussen.

Sekundäre Pflanzenstoffe

In der Dattel sind Flavonoide, Carotinoide und Polyphenole enthalten. Diese als Antioxidantien wirkenden sekundären Pflanzenstoffe reduzieren im Körper Entzündungen und schützen die Gesundheit des Herzens. Zudem spielen sie eine wichtige Rolle bei der Entgiftung und helfen dem Körper, sich von unerwünschten Schadstoffe zu befreien.

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